摘果って？

リンゴの実は最初は何個か、かたまって付きます。

それを赤丸を付けた真ん中の実だけを残し、あとは間引いて１個にします、そして最終的にその木に適切な着果量になるようさらに間引きます。

とても地道な作業ですよ。